Winther edholmen

AL MARE

Lokale råvarer × laget med kjærlighet

Winther Edholmen ligger lengst nordøst på Kirkøy med en av Norges vakreste solnedganger.

Mai 2023 åpner vi dørene på Winther Edholmen. Restauranten har 140 sitteplasser inne og ytterligere 200 på vår uteservering. På toppen av taket ligger det et basseng for betalende gjester.

Vårt opphav

Familien Winther har stolte røtter fra Lofoten og mattradisjonene derfra. Nærheten til naturen og våre unike norske råvarer preger alt vi lager, serverer og selger i lokalene på Edholmen. Å bygge kultur er viktig for Winther. Derfor har vi samlet et sterkt matfaglig team med store ambisjoner. Uansett hvilken rett du bestiller fra menyen på restaurant Winther, skal du kjenne smaken av gode råvarer. Våre ansatte er hele tiden på jakt etter de beste, tilpasset årstiden. Menyen er variert; fisk, skalldyr, ost og friske grønnsaker – og naturligvis et bredt utvalg av pizzaer, bakt i vårt eget bakeri og vår nylagede ferske pasta. Våre røtter er fra Norge, Lofoten og Gimsøya og vi smelter dette sammen med vår kjærlighet for Italia.